O café da manhã é a principal refeição do dia. Ele é tão importante que boa parte dos nutricionistas recomendam que caprichemos nos alimentos quando acordamos, para ter energia durante todo o dia.
No entanto, quem começa a fazer a dieta low carb, muitas vezes, se vê em um dilema. O que comer no café da manhã? É possível manter energia e disposição sem ingerir carboidratos? Hoje você vai conhecer a opção de café da manhã low carb.
Para ajudar quem está ingressando nesta dieta, preparamos algumas dicas que podem lhe ajudar com a dieta low carb café da manhã.
Dieta low carb café da manhã
Na dieta low carb café da manhã, não é preciso comer apenas ovos ou alguns pedaços de queijo. É possível usar a criatividade para se alimentar bem sem ganhar alguns quilos a mais.
Sugestões como pães sem carboidratos, frutas, omeletes e até mesmo panquecas podem fazer parte do cardápio low carb café da manhã. Ficou curioso? Confira algumas opções que separamos.
Cardápio low carb café da manhã
No cardápio low carb café da manhã é possível, por exemplo, incluir um pãozinho preparado no micro-ondas e sem carboidratos.
Para isso, basta separar dois ovos, quatro colheres (sopa) de requeijão, duas colheres (chá) de fermento químico, uma colher (sobremesa) de sementes de gergelim preto (ou branco), sal e pimenta a gosto.
Depois, basta reservar o gergelim e misturar os demais ingredientes em um pote até que a mistura fique homogênea. Então, coloque essa mistura em um prato de vidro grande e raso e polvilhe o gergelim por cima. Deixe o pão no micro-ondas por um minuto e meio ou até ver que sua massa ficou seca e com textura de pão. Se preferir, recheie ou doure na frigideira.
Omelete low carb café da manhã
O omelete low carb café da manhã é uma ótima pedida para quem quer começar bem o dia. E, assim com o pãozinho que mostramos acima, é possível fazer uma receita que vai muito além do ovo batido.
Quer um exemplo? Que tal começar seu dia com uma bela omelete low carb com couve-flor? Gostou da ideia? Então basta separar os seguintes ingredientes.
Cinco ovos, uma colher de manteiga, 150 gramas de queijo minas em cubos, 150 gramas de carne moída, 100 gramas de couve-flor picada, uma cebola picada, um tomate em pedaços, salsinha, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
Para preparar, basta refogar a carne moída com a manteiga em uma frigideira antiaderente. Adicione a cebola picada e deixe dourar. Reserve. Bata os ovos em um prato e acrescente o sal, o carne, o queijo, a couve-flor, o tomate, o orégano e a pimenta, misture bem e reserve.
Derreta uma colher de manteiga junto com a cebola em uma frigideira antiaderente e deixe dourar. Despeje então o conteúdo do prato e deixe firmar e dourar. Vire, deixe dourar do outro lado e sirva quente.
Panqueca low carb café da manhã
Agora, se você prefere uma boa panqueca low carb café da manhã, uma boa sugestão é consumir logo cedo uma boa panqueca de coco low carb. Para preparar, reúna duas colheres (sopa) de coco seco ralado, duas colheres (sopa) de farinha de amêndoas e dois ovos pequenos.
Em seguida, bata todos os ingredientes em um mixer ou na mão (não se esqueça de acrescentar uma colher de adoçante) e coloque tudo em uma frigideira untada com óleo de coco. Depois de pronta, você pode acrescentar manteiga de amendoim ou de amêndoas.
