Dica para emagrecer: Receita de Arroz de couve-flor

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Muito se tem falado sobre a substitui√ß√£o inteligente de certos itens de nossa alimenta√ß√£o para que possamos emagrecer com sa√ļde.

Hoje você vai aprender sobre a receita de arroz de couve-flor para perder peso de forma saudável.

Receita de Arroz de couve-flor

O arroz branco polido é um dos principais ingredientes da dieta do brasileiro, mas não é uma sugestão muito indicada para quem está querendo emagrecer.

Para que você saiba 100gr de arroz (4 colheres) contém:

  • Calorias: 128 kcal
  • Carboidratos: 28,1g
  • Prote√≠nas: 2,5 g
  • Gorduras totais: 0,2 g
  • Gorduras saturadas: 0,2 g
  • Fibra alimentar: 1,6 g
  • S√≥dio: 1 mg

Uma sugestão seria a substituição pelo arroz integral que possui o dobro de fibras além de vitaminas  do complexo B e minerais.

Mas hoje a minha dica para você  é o uso de uma hortaliça bem conhecida que é a Couve-flor. Então vamos a famosa receita de Arroz de couve-flor.

Cada cem gramas de couve-flor contêm:

  • ¬†¬†¬† Carboidratos:¬† 5 ,0 g
  • ¬†¬†¬† A√ß√ļcares: 2,4 g
  • ¬†¬†¬† Fibra diet√©tica:¬† 2,5 g
  • ¬†¬†¬† Calorias:¬† 25 kcal
  • ¬†¬†¬† Prote√≠nas:¬† 2 g
  • ¬†¬†¬† Gorduras: 0,2 g
  • ¬†¬†¬† Vitamina A:¬† 85 U.l.
  • ¬†¬†¬† Vitamina B1 (Tiamina); 0,057 mg
  • ¬†¬†¬† Vitamina B2 (Riboflavina) : 0,063 mg
  • ¬†¬†¬† Vitamina B3 (Niacina):¬† 0,53 mg
  • ¬†¬†¬† Vitamina B5 (√Ācido pantot√™nico):¬† 0,65 mg
  • ¬†¬†¬† Vitamina B6:¬† 0,22 mg
  • ¬†¬†¬† Vitamina B9: 57 őľg
  • ¬†¬†¬† Vitamina C (√Ācido asc√≥rbico): 46 mg
  • ¬†¬†¬† Pot√°ssio: 300 mg
  • ¬†¬†¬† C√°lcio: 22 mg
  • ¬†¬†¬† Zinco: 0,28 mg
  • ¬†¬†¬† Enxofre: 85 mg
  • ¬†¬†¬† S√≥dio: 70 mg
  • ¬†¬†¬† F√≥sforo: 44 mg
  • ¬†¬†¬† Magn√©sio: 15 mg
  • ¬†¬†¬† Sil√≠cio: 3 mg
  • ¬†¬†¬† Cloro: 1,5 mg
  • ¬†¬†¬† Ferro : 0,44 mg

Você viu a diferença? Que tal começarmos a consumir o que é melhor para o nosso organismo e turbinar o processo de emagrecimento?

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Mas vamos a Dica para Emagrecer de hoje:  Arroz de Couve-Flor

Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Preparar:

  • Lave a couve-flor em √°gua corrente.
  • Separe em peda√ßos e corte os talos mais grossos reservando os buqu√™s.
  • Coloque uma panela com √°gua no fogo e quando ferver, acrescente os buqu√™s de couve-flor e sal a gosto.
  • Deixe a couve-flor cozinhar e v√° experimentando o ponto com um garfo at√© que fique macia.
  • A seguir, retire a panela do fogo e escorra a √°gua.
  • Corte a couve-flor em uma t√°bua com uma faca afiada, mas n√£o pique demais para n√£o virar um pur√™.
  • Derreta a manteiga numa frigideira e refogue a couve-flor por cerca de 2 minutos.
  • Acrescente os demais ingredientes e desligue o fogo.
  • Sirva esta couve-flor no lugar do arroz como acompanhamento.

Lembre-se:

O emagrecimento saudável e permanente depende diretamente da mudança de hábitos, da adoção de um estilo saudável de vida e principalmente da sua força de vontade e essa receita de arroz de couve-flor poderá ajudar nesse processo.

Vejo você nos próximos artigos!

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Alimentos aliados do exercício

  • Leite: O c√°lcio presente na bebida impede o ac√ļmulo de gordura abdominal.
  • Gergelim: √Č uma fonte diferente de energia para espantar o cansa√ßo durante a atividade f√≠sica.

Alimentos contra a  ansiedade

  • Erva-cidreira: Ela acaba com a barriga estufada por combater a pris√£o de ventre, al√©m de controlar as emo√ß√Ķes.
  • Camomila: Tem poder calmante e age como um sedativo natural. Alivia a ansiedade e resolve problemas do sistema digestivo, reduzindo gases.

Perda de peso

  • Acelga: Na vers√£o cozida promove a elimina√ß√£o de peso e √© uma grande aliada do processo digestivo.
  • Ervilha: A combina√ß√£o de poucas calorias e muitos nutrientes √© o principal destaque da leguminosa. Cont√©m vitaminas do complexo B, que auxiliam no emagrecimento.

√Āgua excelente para tudo!

Além da função de hidratação, á água combate a celulite, é desintoxicante e quando bem gelada estimula o organismo a gastar energia.

Alimentos desintoxicante

  • Ameixa seca: Cont√©m a poderosa subst√Ęncia laxativa chamada sorbitol, que favorece o tr√Ęnsito intestinal e tem efeito desintoxicante.
  • Carqueja: O ch√° da erva √© recomendado √© para combater a pris√£o de ventre, livrar o organismo de toxinas e diminuir a reten√ß√£o de l√≠quidos.
  • Frutas vermelhas: Favorecem a elimina√ß√£o de toxinas pelo organismo e ainda atuam contra a celulite e o envelhecimento precoce.
  • Mandioca: Promove a elimina√ß√£o de toxinas do organismo por sua boa influ√™ncia sobre o sistema digestivo.

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Alimentos que acabam com o inchaço

  • Pepino: √Č um diur√©tico natural. Auxilia a elimina√ß√£o de impurezas do organismo e evita incha√ßos resultantes da reten√ß√£o de l√≠quido.
  • Ab√≥bora: Como cont√©m muita √°gua, beneficia o trabalho dos rins e diminui o incha√ßo do corpo, proporcionando uma silhueta mais enxuta.
  • Berinjela: √Č uma grande aliada na digest√£o de gorduras, ajudando na produ√ß√£o de bile. Al√©m disso, √© diur√©tica.
  • Alface: Suas fibras favorecem a desintoxica√ß√£o do corpo, atuando contra o ac√ļmulo de toxinas e o incha√ßo.
  • Sals√£o: A verdura contribui para a perda de l√≠quido corporal, combatendo o incha√ßo e prevenindo a forma√ß√£o da celulite.
  • √Āgua de coco: √ďtimo para desintoxicar, hidratar o corpo e acabar com a reten√ß√£o de l√≠quidos. Aten√ß√£o aos diab√©ticos: devido ao a√ß√ļcar natural da fruta, beba com modera√ß√£o.
  • Agri√£o: √Č diur√©tico, antioxidante e possui 22 calorias em cada 100 gramas.
  • Mel√£o: Composta por muita √°gua, a fruta ajuda a combater a barriga inchada, j√° que reduz o incha√ßo.
  • Melancia: Proporciona sensa√ß√£o de saciedade devido √† frutose, abundante em sua composi√ß√£o, diminuindo a vontade de comer doces e outros alimentos cal√≥ricos.
  • Tomate: Inimigo do incha√ßo, controla a press√£o alta, auxilia a sa√ļde cardiovascular e cont√©m poucas calorias.
  • Linha√ßa: Suas fibras e √īmega 3 inibem a forma√ß√£o de placas de gordura. Essa pequena semente colabora melhorando a atua√ß√£o dos rins na elimina√ß√£o de √°gua e s√≥dio, combatendo incha√ßos.
  • Erva-doce: √Č diur√©tica, coagulante, sudor√≠fica, cicatrizante e estimulante. A melhor caracter√≠stica da erva para quem quer perder medidas digestivas, evitando o estufamento gerado pelos gases intestinais.

Alimentos que coloca o intestino em ordem

  • Abacate: √Č uma fonte importante de fibras, que beneficiam o trabalho intestinal e matam a fome.
  • Couve-flor: √Č pouco cal√≥rica, de f√°cil digest√£o e, quando cozida, favorece ainda mais o processo digestivo. √Č uma das campe√£s em quantidade de fibras e vegetais.
  • Uva: Auxilia no tr√Ęnsito intestinal e previne o envelhecimento pela a√ß√£o antioxidante.
  • Repolho: Saboroso e nutritivo, cont√©m flavonoides que fazem bem para a atua√ß√£o do intestino e ajudam no emagrecimento.
  • Damasco seco: A melhor qualidade s√£o as fibras, que atuam no bom funcionamento do intestino e ajudam a vencer a luta com a balan√ßa.

Alimentos que inibem a fome

  • Aveia: Diminui a vontade de comer, prolongando a sociedade por mais tempo. √Č diur√©tica, desintoxica o organismo e ainda revitaliza a mente.
  • √Āgar-√°gar: √Č uma gelatina a base de algas que preenche o est√īmago, matando a fome.
  • Centeio: √ďtima fonte de energia para o corpo, sua digest√£o acontece de forma lenta, aumentando o tempo de saciedade.
  • Gr√£o-de-bico: Acaba com o desejo de comer fora de hora. Outro b√īnus √© a redu√ß√£o de incha√ßo, resultado do melhor funcionamento do intestino, gra√ßas √†s fibras presentes no alimento.
  • Lentilha: A combina√ß√£o das fibras e prote√≠nas em grande quantidade colabora para acabar com a fome e prolonga a sensa√ß√£o de est√īmago cheio.
  • Ma√ß√£: A pectina presente na casa √© amiga da dieta, pois bloqueia o ac√ļmulo de gorduras.
  • Mam√£o: Uma enzima chamada papa√≠na √© o grande segredo, pois colabora com a digest√£o de alimentos gordurosos e ricos em prote√≠na.
  • Maracuj√°: Tem pectina, fibra que impede o estoque de gordura e sacia a fome fora de hora. Uma das melhores formas de consumo √© como farinha.
  • Soja: Sacia a fome e mant√©m o intestino em ordem, uma vez que cont√©m grande quantidade de fibras.

Alimentos queima gordura

  • Azeite: Rico em √īmega 9 e vitamina E, inibe o estoque de gordura no corpo e ainda controla o colesterol.
  • Feij√£o-branco: A faseolamina, presente no alimento, faz a enzima respons√°vel pela digest√£o do carboidrato desacelerar. Com isso, o organismo acaba absorvendo menos os carboidratos.
  • Pimenta vermelha: A capsaicina, subst√Ęncia presente no tempero, √© termog√™nica, que acelera o metabolismo, queimando calorias.
  • Gengibre: Bastam 2cm da raiz por dia para turbinar o metabolismo em at√© 20%, aumentando o gasto cal√≥rico reduzindo as medidas.
  • Vinagre de Ma√ß√£: O √°cido ac√©tico presente no tempero favorece a atua√ß√£o da insulina, com isso a glicose n√£o se acumula no sangue e evita a forma√ß√£o dos estoques de gordura.
  • Abacaxi: Possui bromelina, enzima que melhora a digest√£o de carne vermelha e tem propriedade anti-inflamat√≥ria. O resultado √© redu√ß√£o na forma√ß√£o de gases e a diminui√ß√£o da barriguinha.
  • Pera: Diur√©tica pela quantidade de √°gua que possui, a fruta ainda regula o tr√Ęnsito intestinal e proporciona sensa√ß√£o de saciedade, devido √†s fibras.
  • Lim√£o: Bom para eliminar os pneuzinhos, tem poucas calorias, √© diur√©tico e digestivo. Sua a√ß√£o desintoxicante diminui a reten√ß√£o de l√≠quidos e o incha√ßo.
  • Br√≥colis: Fonte de c√°lcio, evita o ac√ļmulo de gordurinhas. √Č composto tamb√©m por uma grande dose de fibras, que favorecem a digest√£o.
  • Espinafre: Com a√ß√£o desintoxicante, ele ainda contribui para uma press√£o arterial equilibrada.
  • Kiwi: A pectina presente em sua composi√ß√£o proporciona sensa√ß√£o de saciedade por mais tempo e tem poder desintoxicante.
  • Laranja: Possui uma subst√Ęncia que impede que a gordura fique estocada no corpo. Seu suco, sem a√ß√ļcar, √© uma √≥tima pedida ap√≥s as refei√ß√Ķes.
  • Canela: Sua a√ß√£o termog√™nica favorece a queima de calorias.

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