Cereal Integral – As melhores dicas que você precisa saber

Olá, o artigo de hoje do Harmonia Natureza, vai comentar sobre cereal integral. Continue lendo e fique por dentro desse assunto. 

Sempre ouvimos falar que devemos consumir cereal integral se quisermos ter uma alimentação saudável. E é verdade!

Muitas pessoas desejam ter uma saúde de “ferro”, porém não estão dispostas a investir em alimentos que promovam essa saúde.

Um dita popular e que é a pura verdade é que o bem mais precioso que temos não é a casa, o carro e sim a saúde.

Pois o carro e a casa você pode trocar ou reparar os danos, mas a saúde uma vez perdida não tem como mais reparar.

Todos nós sabemos que todo alimento que é saboroso ou gostoso promove mal a nossa saúde. Isso ocorre com os doces, sal, aquela carne mal passada dos domingos e etc. Cuidar da sua saúde é muito importante, pois reduzirá o custo com remédios no futuro.

Cereal Integral – Fique por dentro!

• Benefícios para a saúde

Os cereais integrais promovem uma alimentação rica em fibras, o que traz aquela sensação de saciedade no organismo, fazendo com que o intestino funcione melhor e promova o controle dos índices de glicemia do sangue, entre outras coisas. Tudo de bom, não é?

Além disso, se desejamos ter uma alimentação rica em carboidratos, proteínas e ômega 3 e 6, as “gorduras do bem”, os cereais integrais são uma ótima escolha.

Todos esses componentes fazem com que os cereais integrais sejam uma alimentação rica em vitaminas, ótimas fontes de energia, antioxidantes, auxiliando na prevenção de doenças e  na manutenção da boa saúde.

Cada vez mais encontramos cereal integral nas prateleiras dos supermercados e lojas de produtos naturais, com grande variedade de itens.

• Dicas Saúde da Mulher apresenta alguns cereais integrais:

a. Aveia:

Permite ter uma alimentação rica em fibras, gorduras boas, ferro e grande fonte de energia. Auxilia no controle das taxas de colesterol, glicemia e diabetes. Pode ser consumida adicionada em iogurtes, vitaminas, bolos, mingaus, etc.

b. Arroz integral:

Outra maneira de ter uma alimentação rica em fibras e proteínas é substituindo o arroz branco pelo arroz integral. Isso porque o arroz integral possui sua casca preservada e possui maior concentração de fibras.

c. Cevada: 

Alimentação rica em cevada, ajuda a prevenir o envelhecimento, pois contém antioxidante. Também é boa fonte de carboidratos e proteínas, fornecendo energia ao organismo.

d. Quinua:

Cereal integral em destaque ultimamente, a quinua é grande fonte de proteínas, minerais e ômega 3 e 6, que auxiliam na prevenção de alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares.

• Porções recomendadas

Para uma alimentação equilibrada, o indicado é consumirmos 5 a 6 porções de grãos ao dia, sendo que dentre elas, 3 porções devem ser de cereais integrais.

Essas porções podem ser facilmente consumidas numa alimentação, como por exemplo: aveia e cereais matinais no iogurte e vitaminas do café da manhã, arroz integral no almoço e no jantar, além de pão integral ou de centeio no lanche da tarde.

• Resumindo, alguns efeitos de uma alimentação com cereal integral para nosso organismo:

– redução nos níveis do colesterol;

– auxiliar no controle e prevenção de diabetes;

– auxiliar na manutenção e perda de peso;

– previne o aparecimento de alguns tipos de câncer, especialmente no estômago e intestino;

– promove o bom funcionamento do intestino, já que possui muita fibra.

• Contra indicação

Quem nunca consumiu cereais integrais numa alimentação e quer começar, é bom ir aos poucos, gradativamente, e observar se aparecem algumas reações no organismo, como gases ou indisposições.

Também as pessoas que têm intolerância ao glúten devem ficar atentas, pois alguns desses alimentos contém glúten em sua composição e são contra indicados.

Em caso de dúvidas, sempre é bom consultar um nutricionista, que é o profissional mais indicado para orientar com relação às quantidades adequadas a cada caso.